Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 15-16, Numer 1 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2005

Tom

15-16

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Praktyczny sposob zmiany konsystencji miodu skrystalizowanego bez utraty wlasciwosci odzywczych (Bakier S., Pekala L.), s. 10-13
- artykuł: Zywnosc modyfikowana genetycznie (Kluszczynska D.), s. 14-16
- artykuł: Wlasciwosci fizyczne suszonej sublimacyjnie zywnosci (Woznica A., Lenart A.), s. 17-20
- artykuł: Czynniki warunkujace jakosc sensoryczna produktow kruchych, na przykladzie chipsow ziemniaczanych (Jaworska D., Hoffmann M.), s. 21-27
- artykuł: Porownanie wybranych cech jakosciowych owocow i warzyw przechowywanych w warunkach czesciowej prozni i tradycyjnie (Waszkiewicz-Robak B.), s. 28-31
- artykuł: Orientowanie ryb o obnizonej kondycji (Kosmowski M.), s. 32-33
- artykuł: Modelowanie matematyczne rzutow poziomych pomieszczen w zakladzie gastronomicznym (Mieszkalska A.), s. 34-38
- artykuł: Czynniki wplywajace na zuzycie wody w zakladach przetworstwa owocowo-warzywnego (Wojdalski J., Drozdz B., Lubach M.), s. 39-43
- artykuł: Znaczenie wlasciwosci fizycznych surowcow spozywczych w mechanizowaniu przetworstwa na przykladzie obrobki ryb (Dutkiewicz D.), s. 44-46
- artykuł: Norma EUREPGAP podstawa spelnienia oczekiwan zakladow przetworstwa owocowo-warzywnego (Tomala D., Palacha B.), s. 47-48
- artykuł: Rozwoj handlu rolno-zywnosciowego pomiedzy Polska a Unia Europejska (Gruchelski M., Niemczyk J.), s. 49-52
- artykuł: Projektowanie homologicznych aplikacji w UML (Greniewski P.), s. 53-62
- artykuł: Logistyka w przedsiebiorstwie. Czesc I. Poznawczo -utylitarne aspekty logistyki (Pawlowski M., Piatkowski Z., Wojcik-Kosla D.), s. 63-71
- artykuł: Marketingowe wsparcie procesow innowacyjnych (Bialon L., Janczewska D.), s. 72-77
- artykuł: Prawo - nowy kierunek studiow w Wyzszej Szkole Menedzerskiej w Warszawie (Kaminski J.), s. 78-79
- artykuł: Wirtualne campusy - nowy wymiar edukacji - ogolnopolska konferencja. 1-2.IV.2005 r. Warszawa, s. 81
- artykuł: Rozmowa z dr inz.Januszem Bronislawem Berdowskim leureatem Polskiej Honorowej Nagrody Jakosci, ekspertem UNIDO - ONZ i dyrektorem Polskiego Centrum Badan i Certyfikacji (Kiczuk T.), s. 84-85
- artykuł: Prof.zw.dr Leszek J.Krzyzanowski, s. 88

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.