Rytual pieczenia pytlowego

• Autorzy: Lenartowicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zakwaszanie ciasta; chalki; piekarnie; piekarstwo; pieczywo; ciasto; chleb Grahama; zakwas zytni; chleb; receptury; wypiek pieczywa; zakwas pszenny; chleb pytlowy; maka pszenna; maka zytnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo Polskie
• Rocznik: 1993
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.40-41

Twórcy

autor

Lenartowicz M.