Stosowanie dodatkow do maki w USA

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; Stany Zjednoczone; zelazo; ryboflawina; dodatki do zywnosci; mlynarstwo; kwas foliowy; utleniacze; substancje wybielajace; tiamina; enzymy; niacyna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2002
• Tom: 46
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.29-30

Twórcy