Effect of Penicillium expansum culture conditions on patulin production

• Autorzy: Podgorska E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

patulin production; mycotoxin; food storage; Penicillium expansum; Phytium; fructose; culture condition; Staphylococcus aureus; Salmonella paratyphi; fungi; vegetable; fruit

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Microbiologica Polonica
• Rocznik: 1992
• Tom: 41
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: p.89-95,fig.

Twórcy

autor

Podgorska E.

• Agricultural University, Akademicka 13, 20-950 Lublin 1, Poland