Wpływ czynników konserwujących, ogrzewania i dodatku metioniny na wartość odżywczą białka soku z lucerny

• Autorzy: Dumanska K. , Koreleski J. , Kubicz M. , Telk L.

Warianty tytułu

EN

Effect of preservatives, heating and methionine supplementation on the nutritive value of lucerne juice protein

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

DE

RU

Słowa kluczowe

PL

sok z lucerny; sok z lucerny naturalny; konserwowanie; konserwanty; sok z lucerny konserwowany; zawartosc saponin; ogrzewanie; metionina; szczury; zywienie zwierzat; bialko; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 1983
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.147-155,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dumanska K.

• Zakład Żywienia Zwierząt, Instytut Zootechniki, Kraków

autor

Koreleski J.

• Zakład Żywienia Zwierząt, Instytut Zootechniki, Kraków

autor

Kubicz M.

• Zakład Żywienia Zwierząt, Instytut Zootechniki, Kraków

autor

Telk L.

• Zakład Żywienia Zwierząt, Instytut Zootechniki, Kraków