System bezpieczeństwa produkcji konserw sterylizowanych i pasteryzowanych - Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 05 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2005 | 05 |

Tytuł artykułu

System bezpieczeństwa produkcji konserw sterylizowanych i pasteryzowanych

Autorzy

Rywotycki R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

konserwy sterylizacja pasteryzacja trwalosc jakosc

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2005

Numer

05

Opis fizyczny

s.30-32,tab.

Twórcy

autor

Rywotycki R.

Katedra Mikrobiologii Akademii Rolniczej w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-dbed7188-6b46-4a1d-a754-1905b2381940

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.