Wpływ wybranych czynników na skład chemiczny i punkt zamarzania mleka skupowanego na terenie środkowowschodniej Polski

• Autorzy: Salamonczyk E. , Gulinski P. , Bartnicka D.

Warianty tytułu

EN

Effect of selected factors on the chemical composition and freezing point of milk collected in central-eastern Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Polska Srodkowo-Wschodnia; produkcja mleka; krowy mleczne; systemy utrzymania zwierzat; utrzymanie uwieziowe; utrzymanie wolnostanowiskowe; sezon produkcji; wielkosc miesiecznej dostawy; mleko zbiorcze; sklad chemiczny; zawartosc bialka; zawartosc tluszczu; zawartosc suchej masy; zawartosc mocznika; punkt zamarzania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2016
• Tom: 10
• Numer: 3
• Opis fizyczny: https://www.npt.up-poznan.net/pub/art_10_30.pdf

Twórcy

autor

Salamonczyk E.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

autor

Gulinski P.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

autor

Bartnicka D.

• Katedra Hodowli Bydła i Oceny Mleka, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.NPT.2016.3.30