Technologia tłuszczów jadalnych - aktualny stan badań w Polsce

• Autorzy: Drozdowski B.

Warianty tytułu

EN

Technology of edible fats - the present state of respective research works in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1983
• Tom: 274
• Opis fizyczny: s.61-72,bibliogr.

Twórcy

autor

Drozdowski B.

• Instytut Chemii i Technologii Organicznej oraz Żywnościowej, Politechnika Gdańska, Gdańsk