Potrzeby nabywcze konsumentów na poziomie detalicznym w sektorze przemysłu mleczarskiego

• Autorzy: Baryla-Pasnik M. , Piekarski W. , Maj G. , Piecak A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; handel detaliczny; rynek mleczarski; udzial w rynku; przetwory mleczne; konsumenci; potrzeby konsumenckie; zakup; konsumpcja; zroznicowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonomia i Zarządzanie: Wiedza. Raporty. Diagnozy. Analizy. Przykłady
• Rocznik: 2014
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.28-30,32-33,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baryla-Pasnik M.

• Katedra Energetyki i Pojazdów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Piekarski W.

• Katedra Energetyki i Pojazdów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Maj G.

• Katedra Energetyki i Pojazdów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Piecak A.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• Dunaj B. (red.), 2003, Popularny słownik języka polskiego, Wydawnictwo Wilga, Warszawa.
• Gordon I. H., 2001, Relacje z klientem. Marketing partnerski, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
• Górska-Warsewicz H., 2003, Znaczenie marki produktu w decyzjach konsumentów na rynku żywności, [w:] red. Pilarski S., Decyzje konsumentów i ich determinanty, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn.
• Karwińska A. (red.), 2006, Odkrywanie socjologii. Podręcznik dla ekonomistów, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• Kieżel E. (red.), 2004, Racjonalność konsumpcji i zachowań konsumentów, AE, Warszawa.
• Kłopocka A., 2004, Oczekiwania klientów a jakość detalicznych usług bankowych, Bank i Kredyt, Warszawa.
• Kuśmierek M., Marak J., 2011, Preferencje nabywców jako determinanta strategii asortymentowych przedsiębiorstw na rynki; produktów mleczarskich, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Zeszyty Naukowe (177).
• Lemanowicz M., Szwacka-Mokrzycka J., 2009, Preferencje polskich konsumentów na rynku przetworów mleczarskich w latach 2004-2008, SGGW, Warszawa 2009.
• Nowak M., Trziszka T., Szołtysik M., 2007, Preferencje konsumentów mlecznych napojów fermentowanych, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, nr 1 (50).
• Reber A.S., 2000, Słownik psychologii, Wydawnictwo Naukowe Scholar, Warszawa.
• Stodulny P., 2006, Analiza satysfakcji i lojalności klientów bankowych, CeDe-Wu, Warszawa.
• Światowy G., 2006, Zachowanie konsumentów, Wydawnictwo Prawnicze, Warszawa.
• Świda J., Sikora T., 1999, Preferencje konsumenckie cech jakości produktów mleczarskich w Polsce południowo- wschodniej, Żywność,Nauka. Technologia. Jakość, nr 1.