Stres przedubojowy - co może oznaczać dla hodowcy?

• Autorzy: Jankowska K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; produkcja zwierzeca; drob; stres przedubojowy; przygotowanie do transportu; glodowka przedubojowa; transport przedubojowy; obrot przedubojowy; organizacja; badania przedubojowe; redukcja stresu; mieso drobiowe; jakosc; straty

• Wydawca: -
• Czasopismo: Indyk Polski
• Rocznik: 2016
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.61-63,fot.

Twórcy

autor

Jankowska K.

• Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk, Olsztyn