Dodatki w produkcji mleczarskiej

• Autorzy: Ziarno M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; dodatki do zywnosci; substancje slodzace; substancje smakowo-zapachowe; aromat; barwniki; trwalosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2006
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.30-31,fot.

Twórcy

autor

Ziarno M.