Metoda oznaczania saponin w niektórych środkach spożywczych

• Autorzy: Andrzejewska M.

Warianty tytułu

EN

A method for determination of saponins in certain food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

srodki spozywcze; saponin; metody oznaczania; chalwa; mydlnica lekarska; korzenie; ziarno sezamowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1975
• Tom: 26
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.87-92,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Andrzejewska M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa