PL
Celem niniejszego artykułu jest ocena wielkości ryzyka gospodarczego w wybranych przedsiębiorstwach przemysłu zbożowego w Wielkopolsce. Pomiaru ryzyka gospodarczego dokonano za pomocą klasycznych statystycznych miar ryzyka: odchylenia standardowego oraz współczynnika zmienności, przy wykorzystaniu elementów finansowej analizy wskaźnikowej.
EN
The main objective of this article is evaluation of economic risk of chosen milling companies in Wielkopolska. Primary data was collected from 15 selected companies in Wielkopolska. Using the financial balance and profit and loss account has made evaluation economic of risk. For identification the economic risk protection methods was used questionnaire method (direct interview).