Wpływ źródła tłuszczu i poziomu octanu alfa-tokoferolu w diecie na skład kwasów tłuszczowych i zawartość witamin A i E w mięśniu piersiowym kurcząt

• Autorzy: Pieszka M. , Barowicz T. , Pietras M.

Warianty tytułu

EN

Effect of fat source and alfa-tocopherol acetate level in the diet on fatty acid composition and vitamin E and A content in breast muscle of broilers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; zywienie zwierzat; pasze; natluszczanie pasz; zrodla tluszczu; olej slonecznikowy; smalec; dodatki paszowe; octan alfa-tokoferolu; mieso drobiowe; miesnie piersiowe; sklad kwasow tluszczowych; zawartosc witaminy E; zawartosc witaminy A

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.239-243,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pieszka M.

• Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k. Krakowa

autor

Barowicz T.

autor

Pietras M.