Krajowy Kongres Nauki o Mięsie i Technologii i XXXI Dni Przemysłu Mięsnego

• Autorzy: Szymanski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jakosc; Krajowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii; Warszawa konferencja; XXXI Dni Przemyslu Miesnego; Zaklad Miesny Lenarcik; analiza chemiczna; cechy sensoryczne; chlorek sodu; konferencje; konkursy; laureaci; postep technologiczny; przemysl miesny; przetworstwo miesa; przetwory miesne; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.30-31,fot.

Twórcy

autor

Szymanski P.

Uwagi

PL