Ocena zawartości metali ciężkich oraz cech jakościowych ziarna pszenicy

• Autorzy: Stolarska A. , Gregorczyk A. , Przybulewska K. , Podlasinska J.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of heavy metals content and qualitative traits of wheat grain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pszenica; ziarno; zawartosc metali ciezkich; cechy jakosciowe; zanieczyszczenia chemiczne; czas przechowywania; maka pszenna; zawartosc glutenu; liczba opadania; rozplywalnosc glutenu; typy maki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2010
• Tom: 14
• Opis fizyczny: s.75-80,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stolarska A.

• Zakład Fizjologii Roślin, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul.J.Słowackiego 71-434 Szczecin

autor

Gregorczyk A.

autor

Przybulewska K.

autor

Podlasinska J.