Hydrolizat kolagenu nowoczesny suplement diety

• Autorzy: Swiderski F. , Czerwonka M. , Waszkiewicz-Robak B.

Warianty tytułu

EN

Hydrolyzed collagen as a modern diet supplement

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Kolagen stanowi ok. 30% wszystkich białek występujących w organizmie człowieka. Po dwudziestym piątym roku życia, w wyniku procesu starzenia, poziom kolagenu jest coraz mniejszy, co może powodować wiele schorzeń kości i stawów. Suplementy diety zawierające hydrolizat kolagenu stymulują syntezę kolagenu w stawach i kościach. Badania wykazały, że suplement ten jest pomocny w leczeniu osteoartrozy i osteoporozy.

EN

Collagen accounts for about 30% of human body's total protein and is essential for the healthy growth and development of muscles, tendons and bones. From the age of 25 our collagen levels is subject to reduction as a part of ageing process, what could contribute to many bone and joint diseases. Nutritional supplements containing hydrolyzed collagen could stimulate collagen synthesis in joints and bones. The conducted tudies showed that this supplement was helpful in prevention and treating osteoarthritis and osteoporosis.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; dieta; suplementy diety; nowe produkty; kolagen; hydrolizaty; hydrolizat kolagenu; wlasciwosci lecznicze; choroby czlowieka; osteoporoza; tkanka chrzestna; choroby stawow; skora; wlosy ludzkie; paznokcie; leczenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 63
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.42-44,rys.

Twórcy

autor

Swiderski F.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Czerwonka M.

autor

Waszkiewicz-Robak B.