Przydatność wskaźników rzeźnych uzyskiwanych poubojowo do określania mięsności tusz świń rasy polskiej białej zwisłouchej

• Autorzy: Zak G. , Eckert R. , Bereta A. , Kruk M.

Warianty tytułu

EN

Usability of slaughter traits obtained after slaughter to determine carcass meatiness for Polish Landrace breed swine

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

korelacja; miesnosc; ocena poubojowa; swinia polska biala zwisloucha; trzoda chlewna; tusze wieprzowe; wskazniki uzytkowosci rzeznej; wspolczynnik korelacji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2008
• Tom: 04
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.311-319,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zak G.

• Dział Genetyki i Hodowli Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, ul.Krakowska 1, 32-082 Balice

autor

Eckert R.

autor

Bereta A.

autor

Kruk M.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.