Jakość mięsa świń podatnych i niepodatnych na stres w zależności od poziomu białka w dawce pokarmowej

• Autorzy: Rozycki M. , Pasieka J. , Mroczko L. , Tyra M.

Warianty tytułu

EN

Meat quality of stress-susceptible and stress-resistant pigs relative to diet protein level

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; swinie podatne na stres; swinie odporne na stres; zywienie zwierzat; dawki pokarmowe; poziom bialka; cechy uzytkowosci tucznej; cechy uzytkowosci rzeznej; mieso wieprzowe; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 1997
• Tom: 1
• Opis fizyczny: s.28-30,tab.

Twórcy

autor

Rozycki M.

• Zakład Hodowli Trzody Chlewnej, Instytut Zootechniki, Balice

autor

Pasieka J.

autor

Mroczko L.

autor

Tyra M.