Higiena to nie tylko mycie, higiena to sposób na życie

• Autorzy: Glowacki J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa; zaklady produkcyjne; procesy technologiczne; higiena produkcji; czystosc mikrobiologiczna; instalacje wentylacyjne; instalacje wodociagowe; kanalizacja sciekowa; stan mikrobiologiczny; metody kontroli

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2010
• Tom: 62
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.12-13,rys.,fot.

Twórcy

autor

Glowacki J.