PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 44 | 3 |

Tytuł artykułu

Wykorzystanie wytłoków jabłkowych w produkcji pieczywa

Warianty tytułu

EN
Apple pomace utilization for the production of bread

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

44

Numer

3

Opis fizyczny

s.847-853,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-950 Olsztyn

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-e0ce0f4d-2fb3-4e65-b3e0-178c8141a130
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.