PL
Przeprowadzono analizę danych makroekonomicznych dotyczących funkcjonowania rynku żywca drobiowego oraz wskazano, jakie istotne zmiany zaszły po wejściu Polski do UE. W okresie tym nastąpił znaczny wzrost zarówno eksportu, jak i importu mięsa drobiowego i produktów, co w dużym stopniu umożliwiło dalszy wzrost produkcji na tym rynku. Spożycie mięsa drobiowego w Polsce nadal wzrasta, choć w zdecydowanie mniejszym stopniu niż w latach 199S-2003. Po akcesji do struktur UE nie obserwuje się w Polsce znaczniejszych wzrostów cen skupu żywca i cen detalicznych produktów drobiowych. Nastąpiła natomiast widoczna zmiana relacji cen skupu żywca drobiowego do cen pozostałych rodzajów żywca.
EN
The paper aims to analyse the data concerning functioning of the poultry market and pointing out the importance of changes that took place on this market during the period after Poland S accession to the European Union. During this period significant growth in export and import of poultry and poultry products have been observed, which enabledfurther growth in volume of production on that market. The volume of poultry consumption is continuously growing although not as quickly as it did during the period between the years 1995-2003. After Poland’s accession to the European Union significant growth in the prices of poultry on the Polish market has not been observed. However there took place a noticeable change in relations between prices ofpoultry and other kinds of livestock.