Otrzymywanie hybrydów somatycznych drożdży gorzelniczych i drożdży fermentujących ksylozę

• Autorzy: Chmielewska J.

Warianty tytułu

EN

The obtention of the somatic hybrids of distillery and xylose-fermenting yeast

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

drozdze gorzelnicze; Saccharomyces cerevisiae; fuzja protoplastow; ksyloza; fermentacja; Yamadazyma stipitis; hybrydy somatyczne; rekombinacja DNA

EN

brewery yeast; Saccharomyces cerevisiae; protoplast fusion; xylose; fermentation; Yamadazyma stipitis; somatic hybrid; DNA recombination; obtaining; production

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2002
• Tom: 01
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.57-68,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Chmielewska J.

• Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, ul. C.K. Norwida 25, 50-375 Wrocław