System pakowania mięsa i przetworów mięsnych - pakowanie w atmosferze gazów ochronnych. Część 2

• Autorzy: Borowy T. , Kubiak M.S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; mieso; przetwory miesne; systemy pakowania; pakowanie prozniowe; gazy ochronne; pakowanie w atmosferze gazow ochronnych; atmosfera modyfikowana; opakowania; materialy opakowaniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.26-28,fot.,rys.,tab.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Kubiak M.S.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu