Mleko o przedłużonej trwałości ESL synonimem wysokiego standardu higieny produkcji

• Autorzy: Dec B.

Warianty tytułu

EN

Milk with extended shelf-life ESL as a synonym of the production with high hygienic standard

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2011
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.10-14,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dec B.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Uwagi

Rekord w opracowaniu