Zautomatyzowana linia ubojowa trzody chlewnej

• Autorzy: Chwastowska-Siwiecka I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

komory wedzarniczo-parzelnicze; linie technologiczne; linie ubojowe; oparzanie; oszalamianie; oszalamianie elektryczne; oszalamianie gazowe; procesy technologiczne; rozbior tuszy; szczeciniarka z oparzalnikiem; trzoda chlewna; tusze wieprzowe; tusze zwierzece; uboj zwierzat; urzadzenia techniczne; urzadzenia technologiczne; zwierzeta rzezne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.8,10-13

Twórcy

autor

Chwastowska-Siwiecka I.

Uwagi

PL