Wstępna ocena wpływu światła lasera na zmiany cech morfologicznych i siły diastatycznej genotypów pszenicy ozimej

• Autorzy: Szajsner H

Warianty tytułu

EN

Initial estimation of laser light influence on morphological characters and diastatic power of winter wheat genotypes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Materiał do badań stanowiło pięć odmian pszenicy ozimej: Alkazar, Bogatka, Finezja, Ludwig i Smuga. W doświadczeniu laboratoryjnym dwuczynnikowym oceniano wpływ zastosowania światła laserowego na wartość siewną i cechy morfologiczne roślin (długość korzonka zarodkowego, koleoptyla i nadziemnej części siewki), we wczesnych fazach rozwojowych. Ponadto oznaczano siłę diastatyczną (sumaryczną aktywność enzymów amylolitycznych alfa i beta amylaz) oraz indeks wigoru. Światło lasera spowodowało stymulację cech morfologicznych siewek. Wywołane światłem lasera obniżenie siły diastatycznej może mieć zastosowanie w przemyśle piekarniczym. Istotne zwiększenie indeksu wigoru u niektórych genotypów pszenicy ozimej potwierdza możliwość zastosowania światła laserowego do uszlachetniania nasion.

EN

Material for the investigation were five winter wheat cultivars: Alkazar, Bogatka, Finezja, Ludwig and Smuga. In a two-factor laboratory experiment the influence of the application of laser light on sowing value and morphological characters (radicle length, coleoptile and first leaf length) in early development phases were estimated. Also diastatic power was observed (total activity of enzymes α and β amylase) as well as the vigour index. Laser radiation caused stimulation of the morphological characters. The depression generated by laser light in the diastatic power may have an application in the bakery industry. Significant increase of the vigour index of some genotypes confirmed possibility of using laser light for seeds improvement.

Słowa kluczowe

PL

pszenica ozima; genotyp; cechy morfologiczne; promieniowanie laserowe; sila diastatyczna; wartosc siewna; siewki; ziarno; wigor nasion

EN

winter wheat; genotype; morphological trait; laser irradiation; diastatic power; sowing value; seedling; grain; seed vigor

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2009
• Tom: 14
• Numer: 2[171]
• Opis fizyczny: s.491-499,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szajsner H

• Katedra Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Plac Grunwaldzki 24A, 50-363 Wrocław

Bibliografia

• Błażewicz J., Rytel E., 2003. Wpływ produktów hydrolizy enzymatycznej polisacharydów nieskrobiowych na cechy piwa pszenżytniego. Technologia Alimentaria, 2(1), 75-82.
• Drozd D., Szajsner H., 2001. Promienie lasera jako czynnik fizyczny stymulujący wartość użytkową nasion. Acta Agrophysica, 58, 71-79.
• Drozd D., Szajsner H., Bielecki K., 2003. Wpływ światła lasera na aktywność alfa-amylazy w ziarniakach różnych genotypów pszenżyta. Biul. IHAR., 226/227/1. 177-180.
• Dziamba S., Dziamba M., Zarębski Z., Rachoń L., 1996. Wpływ przedsiewnej obróbki nasion odmian pszenżyta światłem na plonowanie. Mat. Konf. Nauk. „Hodowla uprawa i wykorzystanie pszenżyta”, 1-4.09.1996, Międzyzdroje, 27.
• Foszczyńska B., 1997. Właściwości brzeczek otrzymanych ze słodów pszenżytnich otrzymanych przy zastosowaniu różnych parametrów zacierania. Zesz. Nauk. AR we Wrocławiu, Technol. Żyw., 319, 77-97.
• Foszczyńska B. ,2001. Aktywność amylolityczna i glukanolityczna ziarna pszenżyta podczas słodowania. Zesz. Nauk. AR Wrocław. Technol. Żyw. 14, 407, 119-125.
• Golachowski A., Leszczyński W., 1980. Oznaczanie siły diastatycznej słodu i ziarna. Przem. Ferm., 2, 1-3.
• Kunze W., 1999. Technology brewing and malting, VLB, Berlin, 155-160.
• Międzynarodowe Przepisy Oceny Nasion (ISTA), 2007, Radzików.
• Panasiewicz K., Koziara W., Sulewska H., 2008. Parametry testów wigorowych wybranych gatunków zbóż w zależności od wielkości ziarniaków. Fragmenta Agronomica, (XXV),1(97), 297-306.
• Ploch M., Cyran M., Kasztelowicz K., Boros D., Burek J., 2005. Zmienność i współzależność cech jakości jęczmienia browarnego ze zbiorów w 2004 roku. Biul. IHAR, 235, 155-162.
• Szajsner H., 2003. Porównanie reakcji form jarych i ozimych pszenicy zwyczajnej na przedsiewną biostymulację laserową. Acta Agrophysica, 2(3), 639-643.