Trendy na rynku wyrobów ciastkarskich

• Autorzy: Piekut M.

Warianty tytułu

EN

The pastry market trends

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2009
• Tom: 117
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.240-241,245,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piekut M.

• Politechnika Warszawska, Kolegium Nauk Ekonomicznych i Społecznych, Płock

Bibliografia

• [1] GUS 2008, Budżety gospodarstw domowych.
• [2] GUTKOWSKA K„ OZIMEK I.: Wybrane aspekty zachowań konsumentów na rynku żywności - kryteria zróżnicowania. Wydawnictwo SGGW, 2005, Warszawa.
• [3] KUNACHOWICZ H., NADOLNAI., PRZYGODA B„ IWANOW K.: Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych. Instytut Żywności i Żywienia, 1998, Warszawa.
• [4] OLEJNICZAK T., SOJKIN B.: Postrzeganie nowoczesnej żywności przez polskich konsumentów, (w) Kędzior Z., Maciejewski G. (red.): Zachowania konsumentów - stagnacja czy zmiana? Akademia Ekonomiczna im. K. Adamieckiego w Katowicach, Centrum Badań i Ekspertyz, 2008, Katowice.
• [5] ZEGAN M.: Autoreferat pracy doktorskiej. Wydziat Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW, 2008, Warszawa.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu