Standard wagowy jagniąt jako czynnik wartości rzeźnej i jakości mięsa

• Autorzy: Przegalinska-Goraczkowska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owce; jagnieta; wartosc rzezna; mieso jagniece; jakosc; otluszczenie; jagnieta rzezne; genotyp; plec zwierzat; tryczki; maciorki; tucz; standardy wagowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2011
• Tom: 79
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.25-26,bibliogr.

Twórcy

autor

Przegalinska-Goraczkowska M.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. Alfonso J.M.L., Sanudo C., Berge P., Fisher A.V., Stamataris C., Thorkelsson G., Piasentier E., 2001 - Options Méditerranéennes, Serie A: Séminaires Méditerranéenes, 46, 19-28.
• 2. Borys B., Borys A., Mroczkowski S., 2000 - Book of Abstracts of the 51th Annual Meeting of EAAP, Haga (Holandia) Book No. 6, Wageningen Pers, 304.
• 3. Borys B., Janicki B., 2000 - Rocz. Inst. Przem. Mięsn. i Tł. XXXVII, 13-22.
• 4. Borys B., Mroczkowski S., Borys A., 1999- Rocz. Inst. Przem. Mięsn. i Tł. XXXVI, 101-13.
• 5. Borys B., Osikowski M., 2001 - Rocz. Nauk. Zoot. 28, 1, 119-135.
• 6. Borys B., Pisulewski P.M., 2001 - Rocz. Nauk. Zoot., Supl., 11, 67-86.
• 7. Brzostowski H., Kłobukowski J., Tański Z., Wiśniewska- -Pantak D., Ciborska J., Sowińska J., 2002 - Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 63, 61-68.
• 8. Brzostowski H., Sowińska J., Tański Z., 2001-Polish J. Food and Nutr. Sc., v. 10/51, 3(S), 97-99.
• 9. Brzostowski H., Tański Z., Sowińska J., 1999 - Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 43, 63-72.
• 10. Brzostowski H., Tański Z., Sowińska J., 1998 - Rocz. Inst. Przem. Mięsn. i Tł. XXXV/1,43-51.
• 11. Brzostowski H., Tański Z., Sowińska J., Brewka P., 2000 - Zesz. Nauk. AR we Wrocławiu, Konferencje XXX, 399, 101-108. 12. Dankowski A., 1994 - Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 13, 149-156. 13. Dankowski A., Zielińska M., 1999- Przegl. Hod. 12, 19-22.
• 14. Dankowski A., Zielińska M., 2000- Przegl. Hod. 1, 8-11.
• 15. Diaz M.T., Velasco S., Caneque V., Lauzurica S., Ruiz de Huidobro F., Perez C., Gonzales J., Manzanares C., 2002 - Small Rum. Res. 2149, 1-12.
• 16. Drożdż A., 1999 - Przegl. Hod. 6, 14-15.
• 17. Janicki B., Borys B., 2000 - Rocz. Instyt. Przem. Mięsn. i Tł., XXXVII, 23-32.
• 18. Korman K., 2001- Rocz. Nauk. Zoot., Supl., 11, 299-328.
• 19. Korman K., 2002 -Mat. IV Forum Rolniczego „Hodowla i produkcja owiec” POLAGRA-FARM, Poznań 12.10.2002, s. 15.
• 20. Niżnikowski R., 1998- Hodowla owiec. X. Użytkowanie mięsne (red. Wójcikowska-Soroczyńska M.) Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa.
• 21. Osikowski M., 2001 - Rocz. Nauk. Zoot., Supl., 11, 329-342. 22. Osikowski M., Borys B., 2002 - Rocz. Nauk. Zoot. 29, 1, 183-198.
• 23. Radzik- -Rant A., 1999-Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 43, 265-274. 24. Sanudo C., Sanchez A., Alfonso M., 1998 - Meat Sci. 49, Suppl. 1, 29-64.
• 25. Tański Z., Brzostowski H., Milewski S., Stempel R., 1994 - Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 13, 251-257.
• 26. Tański Z., Brzostowski H., Sowińska J., 1999-Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 43, 283-291.
• 27. Van Quackebeke E., 1995 - Patre 422, 20-26.
• 28. Vergara H., Molina A., Gallego L., 1999 - Meat Sci. 52, 221-226.
• 29. Włodarczak M., 2000 - Mat. konf. „Owczarstwo w regionie kujawsko-pomorskim. Możliwości poprawy efektywności i jakości produkcji”, Kołuda Wielka 07.12.2000, ATR Bydgoszcz - IZ ZZD Kołuda Wielka, 15-22.