Osłonki sztuczne w produkcji przetworów mięsnych - Gospodarka Mięsna - Tom 62, Numer 06 (2010) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2010 | 62 | 06 |

Tytuł artykułu

Osłonki sztuczne w produkcji przetworów mięsnych

Autorzy

Kowalski R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne produkcja wedlin oslonki sztuczne historia stan obecny jakosc technologiczna charakterystyka jakosciowa

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2010

Tom

62

Numer

06

Opis fizyczny

s.14,16

Twórcy

autor

Kowalski R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-c0663102-287d-4f04-aa9c-28dff51abebe

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.