Szacowanie składu tkankowego tusz wołowych na podstawie cech łatwo mierzalnych

• Autorzy: Cichocki M. , Wronski M. , Kijak Z. , Kosakowska J. , Ciesluk S.

Warianty tytułu

EN

Estimation of tissue composition of beef carcasses, based on the easily measurable traits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

tusze wolowe; jakosc; sklad tkankowy; masa miesa; masa kosci; masa tluszczu; szacowanie; pomiary liniowe; rownania regresji wielokrotnej; wspolczynnik korelacji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 51
• Opis fizyczny: s.255-264,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichocki M.

• Katedra Hodowli Bydła, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Wronski M.

autor

Kijak Z.

autor

Kosakowska J.

autor

Ciesluk S.