Dobre tłuszcze w dobrej kuchni

• Autorzy: Szymula M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; zywienie czlowieka; zywienie zbiorowe; kuchnie; przyrzadzanie posilkow; smazenie; tluszcze smazalnicze; trendy; tluszcze roslinne; oliwa z oliwek; kucharze; zywienie racjonalne; walory zdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2011
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.36-39,fot.

Twórcy

autor

Szymula M.