Piwo gaszące pragnienie rewolucji

• Autorzy: Marczak J.

Warianty tytułu

EN

Beer extinguishing thirst of revolution

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

browarnictwo; piwo; produkcja piwa; historia; wiek XVII; wiek XIX; napoje alkoholowe; technologia produkcji; browary; rozwoj; Polska; wiek XX; piwo ciemne mocne; piwo porter

EN

brewery industry; beer; beer production; history; 17th century; 19th century; alcoholic beverage; production technology; brewery; development; Poland; 20th century; dark beer; strong beer; porter beer

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2009
• Tom: 53
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.24-25,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Marczak J.

Bibliografia

• [1] Babicz M., Ratajczak J.: 2006. Rynek napojów alkoholowych. Poradnik Handlowca, 12.
• [2] Bros A.: 2000. What the hell is a Porter? Boston's Weekly Dig, 12.
• [3] Jackson M.: 1995. Porter casts a long shadow on ale history. What's Brewing, 3.
• [4] Jackson M.: 1998. German porter has deep roots in Black Forest. What's Brewing, 4.
• [5] Jackson M.: 2000. Hoepfner Porter. Beer Hunter Online, 12.
• [6] Marczak J.: Historia piwa. Przem. Ferm. i Owoc.-Warz., 9/2007, 6/2008.
• [7] 2005. Pentor, Fotografia polskiego rynku piwa.
• [8] Protez R.: 1995. The ultimata encyclopedia of beer. TED SMART.