Czystość soku surowego a efektywność oczyszczania. Ustalenia i wniosek końcowy

• Autorzy: Walerianczyk E. , Zero M.

Warianty tytułu

EN

Raw juice purity and the efficiency of purification process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono szczegółową analizę danych cukrowni, dotyczących rozważanego problemu, a zarejestrowanych podczas kampanii prowadzonych w latach 2005-2008. Uzyskane wyniki analizy dały podstawę do jednoznacznego potwierdzenia uprzednich ustaleń poczynionych w zakresie funkcyjnej zależności efektywności procesu oczyszczania od zmiennej czystości soku surowego. Zależność ta wykazuje trwały charakter degresywny.

EN

There have been carried out the detail analysis of data from factories related to the problem considered, and recorded during 2005-2008 campaigns. The results from the analysis gave the base for the clear confirmation of previous findings about functional dependence of the purification process efficiency on the variable raw juice purity. This dependence is of a constant degressive profile.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2009
• Tom: 117
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.235-237,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walerianczyk E.

autor

Zero M.

Bibliografia

• [1] WALERIANCZYK E. W„ ZERO M.: Gazeta Cukrownicza 2005, nr 4, s. 107.
• [2] DOBRZYCKI J.: Chemiczne podstawy technologii cukru - WNT, Warszawa, 1984, s. 164-166.
• [3] WALERIAŃCZYK E. W., ŻERO M.: Gazeta Cukrownicza 2006, nr 12, s. 361.
• [4} WALERIAŃCZYK E. W., ŻERO M.: Listy Cukrowarnické a Řepařské 2007, 123, nr 11, s. 356
• [5] SMOLEŃSKI K„ ZALESKI J.: Prace Centralnego Laboratorium Cukrowniczego. Wyd. IPC, Warszawa, 1935.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu