Quality and storage properties of ‘Sampion’ apples as affected by different biofertilizers

• Autorzy: Blaszczyk J. , Gastol M.

Warianty tytułu

PL

Wpływ preparatów organiczno-mineralnych na jakość i właściwości przechowalnicze jabłek odmiany Šampion

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the present study was to investigate the influence of different bioferilizers on the yield, fruit quality and storage properties of ‘Sampion’ apples. Foliar sprays of AlgaminoPlant and Goëmar BM 86 were conducted once or three times, whereas HumiPlant was used for ground spraying. An assessment of the total yield, mean weight of fruit, fruit firmness (FF), soluble solids content (SSC), titratable acidity (TA) was performed at harvest as well as after the storage period (150 days). The obtained data indicate an overall beneficial effect on the yield and its quality. Foliar sprays increased the total yield of the investigated apple trees. Goëmar BM 86 and HumiPlant significantly enhanced the mean fruit weight as compared to the control. Apples treated with Goëmar BM 86 showed the highest fruit firmness and soluble solids content, however titratable acidity was at the lowest level. Treated apples revealed a lower organic acids reduction after the storage.

PL

Badania prowadzono w sadzie doświadczalnym Katedry Sadownictwa i Pszczelnictwa w latach 2006-2007. Porównywano skuteczność organiczno-mineralnych preparatów stosowanych w celu poprawienia jakości owoców oraz ich wpływu na właściwości przechowalnicze jabłek. Stosowanymi preparatami były: AlgaminoPlant i Goëmar BM 86 stosowane dolistnie oraz HumiPlant stosowany doglebowo. Preparaty dolistne stosowano jednokrotnie w okresie pełni kwitnienia oraz trzykrotnie: w fazie różowego pąka, w pełni kwitnienia i tydzień po pełni kwitnienia. HumiPlant stosowano doglebowo trzykrotnie w terminach jak preparaty dolistne. Materiałem do badań były jabłka odmiany Šampion pochodzące z drzew okulizowanych ma podkładce M.9. Ocenie po zbiorze podlegały: masa owoców, jędrność oraz zawartość ekstraktu i kwasów organicznych. Następnie jabłka przechowywano w chłodni zwykłej przez 150 dni (temperatura 2°C, wilgotność 90%). Po okresie przechowywania mierzono ponownie jędrność owoców, zawartość ekstraktu oraz kwasowość, ponadto określono ich podatność na choroby przechowalnicze. Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, że badane preparaty korzystnie wpłynęły na wielkość owoców, a także zmiany jędrności oraz zawartości składników organicznych w owocach.

Słowa kluczowe

EN

Sampion cultivar; apple; biofertilizer; fruit firmness; fruit production; fruit quality; storage; storage property

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2009
• Tom: 536
• Opis fizyczny: p.45-51,ref.

Twórcy

autor

Blaszczyk J.

• Department of Pomology and Apiculture, Agricultural University, Al.29 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland

autor

Gastol M.

Bibliografia

• Arysta LifeScience 2006. Ochrona roślin sadowniczych: 13-17.
• Biasi R., Bagni N., Costa G. 1988. Endogenous polyamines in apple and their relationship to fruit set and growth. Physiologia Plantarum 73: 201-205.
• Błaszczyk J. 2008. Quality of ‘Conference’ pears as affected by Goëmar BM 86 and Fruton, w: Bioregulators in modern agriculture. Fruit crops. Sadowski A. (Ed.) Editorial House Wieś Jutra, Ltd., Warsaw: 18-24.
• Broquedis M., Lespy-Labaylette P., Bourand J. 1995. Effects of cryocrushed seaweed cream sprays on composition of polyamines in vine flower bunches at flowering. Phytom. 474: 33-36.
• Kloareg B., Broquedis M., Joubert J.M. 1996. Fruit development. Elicitor effects of biostimulants. Arboriculture Fruitiere 498: 39-42.
• Masny A., Basak A., Żurawicz E. 2004. Effects of foliar applications of Kelpak SL and Goëmar BM 86 preparations on yields and fmit quality in two strawberry cultivars. J. Fruit Ornam. Plant Res. 12: 23-27.
• Norrie J., Branson T., Keathley P.E. 2002. Marine plant extracts impact on grape yield and quality. Acta Hort. 594: 315-319.
• Norrie J., Keathley J.P. 2006. Benefits of Acophyllum nodosum marine-plant extract application to ‘Thompson Seedless’ grape production. Acta Hort. (ISHS) 727: 243-248.
• Szwonek E. 2003. Goëmar BM 86. Wyciąg nawozowy z alg morskich. Owoce Warzywa Kwiaty 7: 18.
• Szwonek E., Buczek M. 2008. Effect of fertilizers manufactured of sea algae on some commercial apple properties, w: Book of abstracts. Int. Conf. Bioregulators in modern agriculture, Sadowski A. (Ed.). 7-8 Feb. 2008, Warsaw: 128.
• Tomala K. 2004. Sposób na dobrą jakość jabłek. Sad Nowoczesny 3: 7-8.
• Wrona D. 2005. Goëmar BM 86 nawóz organiczno-mineralny poprawiający jakość owoców. Sad Nowoczesny 5: 9-10.
• Wrona D., Misiura M. 2008. Effect of Goëmar BM 86 on yield and quality of Šampion' apples, w: Bioregulators in modern agriculture. Sadowski A. (Ed.) Fruit crops. Editorial House Wieś Jutra, Ltd., Warsaw: 91-96.