PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2010 | 61 | 3 |
Tytuł artykułu

Wpływ sieci wodociągowej na jakość sensoryczną wody do picia

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Effect of water-pipe network on the sensory quality of drinking water
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
3
Opis fizyczny
s.253-257,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-957 Olsztyn
autor
Bibliografia
  • 1. Anonim.: Zdrowa woda. Zdr. Żywn. 2002, 03, 28–29.
  • 2. Dz. U. Nr 203, poz. 1718 z 2002 r. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 listopada 2002r. w sprawie wymagań dotyczących jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
  • 3. Gątarska A., Białas E., Konstanty J., Klus K., Smoczyński S.: Sensory evaluation of the quality of potable water in Olsztyn. Ed. Zieliński R. Poznań (ISBN 978-83-7417- 270-7). Current Trends in Commodity Science. 2007, Vol. 1, 18-25.
  • 4. Ignatowicz-Owsieniuk K., Skoczko I.: Jakość a wymagania stawiane wodzie do picia i na potrzeby gospodarcze. Ekopartner. 2001, 11, 22-23.
  • 5. Leszczyńska M., Sozański M.: Metodyki kontroli jakości wody w miejskich sieciach wodociągowych. Przegl. Kom. 2004, 16 (5), 106–110.
  • 6. McGuire M.J.: Off-flavour as the consumer’s measure of drinking water safety. Water. Sci. Technol. 1995, 31(11), 1-8.
  • 7. PN- ISO: 8589. Ogólne wytyczne dotyczące projektowania pracowni analizy sensorycznej.
  • 8. PN-EN: 1622. Analiza wody. Oznaczanie liczby progowej zapachu (TON) i liczby progowej smaku (TFN).
  • 9. PN-ISO 3972:1998. Analiza sensoryczna Metodologia Metoda sprawdzania wrażliwości smakowej.
  • 10. PN-ISO 6658:1998. Analiza sensoryczna. Metodologia. Wytyczne ogólne.
  • 11. PN-ISO 8586-1:1996. Analiza sensoryczna. Ogólne wytyczne wyboru, szkolenia i monitorowania oceniających. Wybrani oceniający.
  • 12. Radziszowska I.: Niezwykłe właściwości wody a wymagania monitoringu w sieciach wodociągowych. Człow. Środ. 2001, 25(3), 361-380.
  • 13. Stelmaszuk W., Salek Z., Podedworny I.: Organoleptyczna ocena jakości wody skażonej wybranymi truciznami sabotażowo-dywersyjnymi i toksycznymi środkami przemysłowymi. Ser. Biol. UAM 1992, 49, 305-314.
  • 14. Szuster A.: Jakość wody w sieci wodociągowej i możliwość jej poprawy w wyniku zastosowania polifosforanowych inhibitorów korozji. Przegl. Kom. 2004, 16 (5), 110 -114.
  • 15. Wichrowska B., Życiński D., Krogulska B.: Wpływ przewodów wodociągowych na jakość wody do picia. Roczn. PZH 1997, 48(4), 415-423.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-a7e029d9-96d4-4f0d-8ecb-4aecd0743e5e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.