Kompleksowy system wytwarzania wysokiej jakości wieprzowiny - PQS (Pork Quality System) - współpraca hodowców, producentów i przetwórców

• Autorzy: Blicharski T. , Hammermeister A. , Warda A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; mieso wieprzowe; jakosc miesa; produkcja miesa; system PQS; wymagania jakosciowe; hodowcy zwierzat; producenci rolni; przetworcy; wspolpraca; procedury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2010
• Tom: 78
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.11-13

Twórcy

autor

Blicharski T.

• Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS"

autor

Hammermeister A.

autor

Warda A.