Wpływ płci zwierząt na skład chemiczny i cechy fizyczno-chemiczne tłuszczu lisa pospolitego (Vulpes vulpes) i lisa polarnego (Alopex lagopus)

• Autorzy: Przysiecki P. , Zaton-Dobrowolska M. , Filistowicz A.

Warianty tytułu

EN

Effect of sex on chemical content and physical-chemical features of fat of silver fox (Vulpes vulpes) and arctic fox (Alopex lagopus)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta futerkowe; lisy; lisy polarne; lisy pospolite; plec; tluszcz lisi; tluszcz podskorny; sklad chemiczny; wlasciwosci fizykochemiczne; sklad kwasow tluszczowych; liczba kwasowa; liczba jodowa; liczba zmydlania; temperatura topnienia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.171-179,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przysiecki P.

• Ferma Lisów w Śniatach

autor

Zaton-Dobrowolska M.

autor

Filistowicz A.