PL
Dokonano oceny wielkości ryzyka gospodarczego w wybranych przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją makaronu. Pomiaru ryzyka gospodarczego dokonano za pomocą klasycznych statystycznych miar ryzyka: odchylenia standardowego oraz współczynnika zmienności, przy wykorzystaniu elementów finansowej analizy wskaźnikowej.
EN
The main goal of the article is to evaluate economic risk of chosen macaroni production companies within Poland. It based on financial balance sheets and profit and loss accounts which are presented in "Monitor Polski B ". Data from the period 2001 - 2005 have been taken as a base for this study. For the evaluation of the financial situation ratio analysis has been applied (the following measures are used: liquidity ratios: current and quick ratio; debt ratio, asset ratio; profit margin ratio, Return on Total Asset-ROA, Return on Equity-ROE; total assets turnover, inventory turnover, receivables turnover).