Właściwości i rola wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w utrzymaniu zdrowia ludzi i zwierząt

• Autorzy: Balasinska B. , Jank M. , Kulasek G.

Warianty tytułu

EN

Properties and the role of polyunsaturated fatty acids in health protection of human and animal

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; zdrowie zwierzat; dieta; kwasy tluszczowe wielonienasycone; budowa chemiczna; znaczenie biologiczne; kwas linolenowy; kwas stearydynowy; kwas eikozapentaenowy; kwas dokozaheksaenowy; kwas linolowy; kwas arachidonowy; kwas sosnowy; kwas gamma-linolenowy; oddzialywanie na organizm; niedobor niezbednych nienasyconych kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2010
• Tom: 85
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.749-756,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Balasinska B.

• Katedra Nauk Fizjologicznych, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa

autor

Jank M.

autor

Kulasek G.