Koncentracja produkcji mleka w Polsce w latach 2004-2006

• Autorzy: Kasztelan P.

Warianty tytułu

EN

Concentration of milk production in Poland during the period 2004-2006

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W opracowaniu zaprezentowano zagadnienia związane z koncentracją produkcji mleka w Polsce w latach 2004-2006. Zostały one omówione na przykładzie gospodarstw produkujących mleko na potrzeby prze­mysłu mleczarskiego. W latach 2004-2006 procesy koncentracji produkcji mleka przebiegały w Polsce bardzo intensywnie. W ciągu dwóch lat liczba gospodarstw produkujących mleko zmniejszyła się o 24%, a wielkość produkcj i towarowej z j ednego gospodarstwa wzrosła o 50%. Duże zmiany w koncentracj i produkcj i nie wpłynęły na zmiany w jej rozlokowanie na terenie kraju. W przyszłości należy spodziewać się dalszego ograniczenia liczby producentów mleka do poziomu poniżej 200 tys.

EN

The main purpose of the article was to present the problem of dairy production concentration in Poland during the period 2004-2006. Analyse was based on data concerning the farms delivering m ilk to dairy proces­sing industry. During the researched period the milk production concentration process was very intensive. Throughout those two years the total number of farms delivering to processing decreased by 24% when the average deliveries per farm increased by 50%. Significant changes in milk production concentration haven’t been accompanied by significant changes in its regional dissemination. It can be expected that in the nearest future, the total number of dairy farms will decrease below the level of200 thousand farms.

Słowa kluczowe

PL

koncentracja produkcji; kwoty mleczne; lata 2004-2006; mleko; oplacalnosc produkcji; Polska; produkcja mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2007
• Tom: 09
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.116-119,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kasztelan P.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarstw Rolniczych, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

Bibliografia

• Kasztelan P. 2006: Limitowanie produkcji mleka w Polsce - ocena po dwóch latach działania systemu. Przegląd Hodowlany nr 5/2006,
• Malak-Rawlikowska A. 2005: Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu regulacji produkcji mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej i w Polsce. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• [www. arr.gov.pl].