Wpływ warunków utrzymania kur na aktywność lizozymu, owomukoidu oraz owoinhibitora w białku jaja

• Autorzy: Swierczewska E. , Kopec W. , Nowotyta-Glowacka J.

Warianty tytułu

EN

Effect of hen mamagement conditions on the activity of lysozyme, ovomucoid and ovoinhibitor in egg white

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; kury; kury nioski; utrzymanie zwierzat; systemy utrzymania zwierzat; utrzymanie sciolowe; utrzymanie klatkowe; chow ekstensywny; chow intensywny; jaja; bialko jaja; substancje biologicznie czynne; lizozym; owomukoid; owoinhibitor; aktywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2002
• Tom: 60
• Opis fizyczny: s.291-298,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Swierczewska E.

• Zakład Hodowli Drobiu, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Kopec W.

autor

Nowotyta-Glowacka J.