Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2009
Tom
16
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Biotechnologiczne metody otrzymywania substancji zapachowych
(
Krzyczkowska J.
,
Bialecka-Florjanczyk E.
,
Stolarzewicz I.
)
artykuł:
Wybrane zachowania młodych konsumentów na rynku żywności tradycyjnej i ich uwarunkowania
(
Jezewska-Zychowicz M.
)
artykuł:
Jakość i skład aminokwasowy białka ryb z Zalewu Wiślanego
(
Polak-Juszczak L.
,
Adamczyk M.
)
artykuł:
Zanieczyszczenie mikrobiologiczne kiełkowanych nasion dostępnych w handlu
(
Michalczyk M.
,
Kowalinska J.
)
artykuł:
Żywność tradycyjna i regionalna w opinii i zachowaniach polskich konsumentów
(
Zakowska-Biemans S.
,
Kuc K.
)
artykuł:
Wpływ katechin i wybranych stabilizatorów żywności na emulgację lipidów masła w warunkach symulujących przewód pokarmowy
(
Wikiera A.
,
Mika M.
,
Zyla K.
)
artykuł:
Wpływ dodatku grochu na wybrane cechy fizyczne i kulinarne ekstrudowanych makaronów błyskawicznych
(
Wojtowicz A.
)
artykuł:
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro
(
Nowicki P.
,
Sikora T.
)
artykuł:
Preferencje konsumentów w zakresie możliwych do zastosowania innowacji w produktach tradycyjnych
(
Gutkowska K.
,
Zakowska-Biemans S.
,
Sajdakowska M.
)
artykuł:
Tradycyjne i nowe kierunki biotechnologicznego wykorzystania drożdży z rodzaju Rhodotorula
(
Lewicka A.
,
Blazejak S.
,
Migdal M.
)
artykuł:
Wpływ pochodzenia i systemu utrzymania kur na jakość jaj spożywczych
(
Biesiada-Drzazga B.
,
Janocha A.
)
artykuł:
Konkurencyjność i innowacyjność przedsiębiorstw przemysłu mięsnego
(
Szybiga K.
,
Prymon K.
)
artykuł:
Postępowanie konsumentów ze świeżymi owocami przed ich spożyciem
(
Czernyszewicz E.
)
artykuł:
Postrzeganie żywności tradycyjnej przez polskich konsumentów na podstawie badań jakościowych
(
Sajdakowska M.
,
Zakowska-Biemans S.
)
artykuł:
Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie polskim i unijnym
(
Morkis G.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.