Antylisteryjna aktywność mikroflory polskich serów regionalnych. Cz.2 - Przegląd Mleczarski - Numer 03 (2010) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2010 | 03 |

Tytuł artykułu

Antylisteryjna aktywność mikroflory polskich serów regionalnych. Cz.2

Autorzy

Sip A. , Gardo A. , Olejnik-Schmidt A. , Grajek W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2010

Numer

03

Opis fizyczny

s.16-20,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Sip A.

Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Gardo A.

autor

Olejnik-Schmidt A.

autor

Grajek W.

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-76fcce81-c616-479e-aecc-e6a88aa93ea2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.