Conformation assessment of Charolaise cows and crossbreds with various proportions of genes of this breed

• Autorzy: Wojcik J. , Pilarczyk R. , Czerniak P. , Bajsarowicz P. , Jarmuz W.

Warianty tytułu

PL

Ocena budowy krów rasy charolaise oraz mieszańców międzyrasowych o różnym udziale genów tej rasy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The research material consisted of 101 primiparous cows born from Chaloraise sires. Cows were divided into four genotype groups: 1) pure-bred Charolaise, 2) crossbreds with 75% Charolaise and 25% Black-and-White, 3) crossbreds with 50% Charolaise and 50% Black-and- -White, 4) crossbreds with 50% Charolaise and 50% Simmental.An analysis of the body weight of primiparous cows and calves at weaning was performed. The measurements of the height at withers, hip height and chest girth were taken and the assessment of conformation, size and production traits was carried out. The crossbred cows obtained results similar to or somewhat worse than those for the pure-bred Charolaise cows. The obtained results indicate that cows crossbred with Black-and-White breed are a very good material for the production of beef calves with the fattening traits similar to those of the beef breed used for absorptive crossing or the crossbred cows of pure beef breeds.

PL

Materiał doświadczalny stanowiło 101 krów pierwiastek pochodzących po ojcach rasy charolaise. Krowy podzielono na 4 grupy genotypowe: 1) czystorasowe charolaise, 2) mieszańce 75% charolaise i 25% cb, 3) mieszańce 50% charolaise i 50% cb x hf, 4) mieszańce 50% charolaise i 50% simental. Przeprowadzono analizę masy ciała krów po pierwszym ocieleniu oraz cieląt po ich odsadzeniu, wykonano pomiary wysokości w kłębie, krzyżu i obwodu klatki piersiowej oraz dokonano oceny budowy, kalibru oraz cech użytkowości. Krowy mieszańce uzyskały zbliżone lub nieco gorsze wyniki od krów czystorasowych charolaise. Uzyskane wyniki wskazują, że krowy mieszańce z rasą czarno-białą są bardzo dobrym materiałem do produkcji cieląt mięsnych o podobnych cechach opasowych jak rasa mięsna użyta do krzyżowania wypierającego lub krowy mieszańce czystych ras mięsnych.

Słowa kluczowe

EN

conformation; assessment; Charolaise breed; cow; crossbred animal; proportion; gene; animal breed; beef; Black-and-White breed; Simmental breed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
• Rocznik: 2011
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.99-104,ref.

Twórcy

autor

Wojcik J.

• Department of Ruminant Science, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Doktora Judyma 10, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Pilarczyk R.

autor

Czerniak P.

autor

Bajsarowicz P.

autor

Jarmuz W.

Bibliografia

• Drennan M. J., Fallon R. J., 1998. Acomparison of Charolaise and Beef x Friesian suckler cows. Project Report ARMIS 3699, 3–21.
• Goszczyński J., Puchajda Z., Witkiewicz A., 1994. Hodowla bydła Charolaise w Stacji Badawczej Rolnictwa Ekologicznego i Hodowli Zachowawczej Zwierząt PAN w Popielnie [Charolaise cattle breeding at the Research Station of the Organic Farming and Conservative Breeding of Animalsof the Polish Academy of Sciences in Popielno]. Zesz. Nauk. AR Wroc. 245, 17–24 [in Polish].
• Jakubec V., Schlote W., Řiha J., Majzlik I., 2003. Comparison of growth traits of Wight beef cattle breeds in the Czech Republic. Arch. Tierzucht 46 (2), 143–153.
• Krzywda W., Szarek J., Adamczyk K., 2002. Charakterystyka bydła rasy Charolaise hodowanego w Polsce [Characteristics of the Charolaise cattle bred in Poland]. Rocz.Nauk. Zootech. 15 (Suppl.),201–207 [in Polish].
• Miciński J., Wroński M., Nogalski Z., Mordas W., 1996. Ocena przydatności włoskich ras bydła mięsnego do poprawy użytkowości mięsnej polskiego bydła czarno-białego. Ekstensywny system opasu w warunkach Mazur (w: Ocena przydatności włoskich ras bydła mięsnego do krzyżowania z polskimi krowami fryzyjskimi) [Evaluation of the usefulness of Italian breeds of beefcattle for the improvement of beef performance of the Polish Black-and-White cattle. An extensivefattening system under Masuria conditions (in: Evaluation of the usefulness of Italianbreeds of beef cattle for the crossing with the Polish Friesian cows)]. Jasiorowski H. (Ed.).Wydaw. Fundacja Rozwój SGGW, 73–79 [in Polish].
• Piasecki W., Grodziska, Ślusarz J., 2000. Wyniki oceny wartości użytkowej. Ilościowy stan stad bydła mięsnego [The number of beef cattle and their performance test results]. Ann.Wars.Agric.Univ., Anim. Sci. 35 (Suppl.), 191–196 [in Polish].
• Pogorzelska J., Romanowski A., Puchajda Z., 1998.Analiza użytkowania rozpłodowego i rozwój importowanego z Francji bydła Limousine i Charolaise [An analysis of the reproduction utilizationand the development of the Limousine and Charolaise cattle imported from France]. Zesz. Nauk.AR Wroc. 337, 110–117 [in Polish].Ocena wartości użytkowej bydła ras mięsnych. Wyniki za rok 2009 [Evaluation of the production value of beef cattle. Results for 2009], 2010. Polski Związek Hodowców i Producentów BydłaMięsnego. Wydaw. PZHiPBM,Warszawa [in Polish].
• Przysucha T., Grodzki H., 2007. Porównanie wyników użytkowości u czystorasowej i mieszańcowej populacji francuskich ras bydła mięsnego [Comparison of the performance results of thepure-bred and crossbred population of French breeds of beef cattle]. Acta Sci. Pol., Zootechnica6 (3), 43–50 [in Polish].
• Przysucha T., Grodzki H., Nałęcz-Tarwacka T., Zdziarski K., 2002.Analiza wpływu wybranych czynników na masę ciała i przyrosty cieląt rasy Charolaise [An analysis of the effect of selected factorson the body weight and body weight gains of Charolais calves]. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 62,203–210 [in Polish].
• Szarek J.,Adamczyk K., Frelich J., 2008. The state and perspectives of the development of the beef cattle breeding in Poland [Stan i perspektywy rozwoju hodowli bydła mięsnego w Polsce]Wiad.Zootech. XLVI 4, 23–36 [in Polish].
• Wójcik J., Pilarczyk R., Jasiński A., Piłat D., 2008. Comparison of growth and development in cows of different meat breed in the Western Pomerania area based on parameterized results. Ann. Anim. Sci. 8 (1), 13–22 [in Polish].