Ekspozycja mięsa i wędlin w ladzie chłodniczej

• Autorzy: Borek-Daruk M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory miesne; wedliny; mieso; sprzedaz detaliczna; przygotowanie do sprzedazy; lady chlodnicze; jakosc wyrobu; jakosc estetyczna; marketing

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2010
• Tom: 62
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.14,16,fot.

Twórcy

autor

Borek-Daruk M.