Charakterystyka włókien mięśniowych m. pectoralis major kaczek typu pekin czterech rodów

• Autorzy: Witkiewicz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob; kaczki; kaczki rodu A-44; kaczki rodu A-55; kaczki rodu P-66; kaczki rodu P-77; miesnie piersiowe; wlokna miesniowe; wlokna biale; wlokna czerwone; mikrostruktura

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1997
• Tom: 32
• Opis fizyczny: s.304,tab.

Twórcy

autor

Witkiewicz K.

• Katedra Hodowli i Użytkowania Drobiu, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań