O psuciu rynku mięsa, czyli "co by tu jeszcze..."?

• Autorzy: Kladz F.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; mieso; technologia; przetwory; jakosc; bezpieczenstwo zywnosci; sklad surowcowy; kontrola jakosci; wskazniki jakosci; etykiety; dodatki do zywnosci; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.22-25

Twórcy

autor

Kladz F.

Uwagi

PL

rekord w opracowaniu