Techniki wizyjne do oceny jakości mięsa

• Autorzy: Magda F.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zwierzeta rzezne; tusze zwierzece; mieso; ocena jakosci; systemy wizyjne; urzadzenia wizyjne; aparaty optyczno-iglowe; metody bezinwazyjne; analiza komputerowa; analiza cyfrowa obrazu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2011
• Tom: 63
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.12-16,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Magda F.