Znajomość produktów regionalnych i tradycyjnych w Wielkopolsce na przykładzie powiatu Nowy Tomyśl

• Autorzy: Raszka B. , Kuras M.

Warianty tytułu

EN

Perception of the regional and traditional food-products in Wielkopolska Region for instance Nowy Tomysl District

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Wielkopolska; Nowy Tomysl; produkty regionalne; produkty tradycyjne; dziedzictwo kulturowe; dziedzictwo kulinarne; tozsamosc regionalna; tozsamosc lokalna; tozsamosc narodowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
• Rocznik: 2010
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.49-62,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Raszka B.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Kuras M.